오이고추1 매콤한 밥도둑 '고추다짐장', 어떻게 만들까요? 매콤한 맛의 밥도둑, 고추다짐장안녕하세요, 여러분! 오늘은 제가 정말 좋아하는 반찬 중 하나인 '고추다짐장'에 대해 소개해 드리려고 해요. 매콤하면서도 깊은 맛이 일품인 고추다짐장은 밥도둑 그 자체랍니다. 게다가 오래 두고 먹을 수 있어서 여름철에도 딱이죠. 오늘은 청양고추와 오이고추를 활용해 만드는 고추다짐장 레시피를 알려드리겠습니다.고추다짐장, 이렇게 만들어요!고추다짐장을 만들기 위해서는 먼저 재료 준비부터 시작해요. 청양고추 200g과 오이고추 200g, 그리고 육수용 멸치 100g이 필요합니다. 고추는 씨와 속대를 제거하지 않고 그대로 사용해야 깊은 맛이 살아납니다. 멸치는 팬에 볶아서 비린내를 제거한 뒤 다져 주세요.다음으로는 고추다짐장을 만들 차례예요. 식용유와 다진 마늘을 볶아 마늘 향이 솔.. 카테고리 없음 2025. 5. 28. 더보기 ›› 이전 1 다음
