깔끔하고 감칠맛 나는 김치찌개 맛있게 끓이는 법, 이렇게 하세요!
김치찌개 맛있게 끓이는 법김치찌개는 언제 먹어도 맛있지만, 제대로 끓이면 그 맛이 훨씬 더 깊고 시원해집니다. 오늘은 조미료 없이도 깔끔하고 감칠맛 나는 김치찌개 끓이는 법을 소개해드리려고 해요.재료와 분량 체크하기김치찌개 만들 때 가장 중요한 건 신선하고 맛있는 재료를 준비하는 거죠. 저는 작은 배추 4분의 1포기와 꽁치 통조림 1캔, 양파 반개, 대파 반대, 두부 반모를 사용했어요. 여기에 모멸치 육수 900ml, 고추장 0.5큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 고춧가루 1큰술, 설탕 0.3큰술, 국간장 1큰술을 넣었죠.김치와 양파를 볶아 향 내기냄비에 식용유 1큰술을 두르고 김치와 양파를 담아 볶아요. 여기에 고추장과 다진 마늘을 넣고 계속 볶다 보면 감칠맛이 살아나는 걸 느낄 수 있어요. 이 과정이 김..
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2025. 6. 17.
