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떡국떡 곰팡이, 절대 먹지 마세요! 올바른 보관법은? 떡국떡 곰팡이, 절대 먹지 마세요!안녕하세요, 건강한 식생활을 위한 정보를 전해드리는 건강지기 입니다. 설날이 다가오면서 떡국떡이 화제네요. 하지만 떡국떡에 곰팡이가 생기면 절대 먹어서는 안 된다는 사실, 알고 계셨나요?많은 분들이 곰팡이 핀 부분만 잘라내고 나머지는 먹는다고 하는데, 이렇게 하면 위험할 수 있습니다. 떡은 수분 함량이 높아서 곰팡이가 퍼지면 눈에 보이지 않는 곳까지 퍼져있을 가능성이 크기 때문이죠.또한 곰팡이에서 생성되는 독소 물질인 아플라톡신, 데옥시니발레놀 등은 강력한 발암물질로, 일반적인 조리로는 제거되지 않습니다. 그래서 곰팡이가 생긴 떡은 절대 먹어서는 안 됩니다.떡국떡 보관, 이렇게 하세요!그렇다면 어떻게 해야 할까요? 가장 중요한 것은 떡국떡을 올바르게 보관하는 것입니다.실.. 카테고리 없음 2025. 5. 16.
알배기배추 검은점, 어떻게 해결할까요? 알배기배추 검은점, 해결책은?안녕하세요, 오늘은 알배기배추에 생길 수 있는 검은점 문제에 대해 알아보겠습니다. 혹시 여러분도 배추를 사 왔는데 깜짝 놀랄 만큼 검은 점이 생긴 적이 있으신가요? 걱정하지 마세요! 이 검은점은 건강상 문제가 없으니 안심하고 드셔도 됩니다. 알배기배추 검은점, 어떻게 생겨나나요?배추에 검은점이 생기는 이유는 크게 두 가지입니다. 첫째, 배추에 상처가 생겼을 때 생깁니다. 배추를 다루다 보면 부주의로 인해 상처가 생길 수 있는데, 이때 공기 중의 미생물이 상처 부위에 침입하면서 검은점이 생기게 되죠. 둘째, 배추가 시들해지면서 생기는 현상입니다. 오랜 시간 동안 저장되거나 유통되다 보면 배추가 시들해지고, 이 때문에 검은점이 생길 수 있습니다. 알배기배추 검은점, 어떻게 해결할.. 카테고리 없음 2025. 5. 15.
부드럽고 쫄깃한 돌문어 삶는법, 제철 보양식으로 즐기는 문어숙회 부드럽고 쫄깃한 돌문어 삶는법, 제철 보양식으로 즐기는 문어숙회안녕하세요! 오늘은 싱싱한 돌문어를 부드럽고 쫄깃하게 삶는 방법을 소개해드리려고 해요. 문어는 11월부터 4월까지가 제철이라 요즘 정말 맛있죠? 특히 돌문어는 일반 문어보다 식감이 훨씬 좋아서 저도 자주 찾게 되더라고요. 오늘은 제가 최근에 받은 거대한 돌문어를 어떻게 손질하고 삶았는지 자세히 알려드릴게요. 문어를 부드럽게 삶는 법과 문어 삶는 시간까지 꼼꼼히 정리했답니다. 혹시 집에서 문어를 삶아 먹어보신 분들은 공감하실 거예요. 그렇지 않으신 분들도 이 방법으로 따라해보시면 정말 맛있는 문어숙회를 만들 수 있을 거예요.돌문어 손질하는 방법문어를 손질하는 방법은 크게 다르지 않아요. 그래도 조금씩 차이가 있는데, 특히 큰 돌문어는 일반 문어.. 카테고리 없음 2025. 5. 14.
편의점에서 건강하게 즐기는 '삼각김밥 칼로리', 어떻게 고르면 좋을까요? 삼각김밥 칼로리와 맛을 제대로 즐기는 방법편의점 삼각김밥, 어떤 걸 고르면 좋을까요?여러분, 오늘은 편의점 삼각김밥에 대해 이야기해볼까 해요. 간식 먹을 때나 점심 대용으로 삼각김밥을 자주 찾는 분들이 많지 않나요? 그런데 정작 어떤 삼각김밥이 맛있고 건강한지 잘 모르겠다는 분들도 많더라고요. 오늘은 제가 직접 다양한 편의점 삼각김밥을 맛보고 비교해 보았는데요. 그중에서도 특히 CU의 '토핑 2배 참치마요 삼각김밥'이 인상 깊었어요. 맛도 좋고 칼로리도 적당해서 추천드릴 만한 제품이랍니다. 삼각김밥 고르실 때 참고해보시면 좋을 것 같아요.CU 토핑 2배 참치마요 삼각김밥, 어떤 특징이 있을까요?CU 토핑 2배 참치마요 삼각김밥의 가장 큰 특징은 바로 토핑이 2배라는 점이에요. 보통 삼각김밥은 중간 부분에.. 카테고리 없음 2025. 5. 13.
단팥빵 칼로리, 달콤함의 대가를 건강하게 즐기는 방법은? 달콤함의 대가, 단팥빵 칼로리 알아보기안녕하세요, 여러분! 오늘은 우리 모두가 사랑하는 단팥빵의 칼로리에 대해 살펴보려고 해요. 빵의 맛도 중요하지만 건강도 간과할 수 없죠. 그래서 단팥빵의 정확한 칼로리와 함께 어떻게 즐기면 좋을지 알아보겠습니다.단팥빵, 과연 얼마나 칼로리가 높을까?단팥빵은 우리나라 사람들이 가장 좋아하는 빵 중 하나죠. 하지만 그만큼 칼로리도 만만치 않다는 사실, 알고 계셨나요? 보통 단팥빵 1개의 칼로리는 300-400kcal 정도로 알려져 있어요. 이는 한 끼 식사 칼로리의 절반 이상을 차지하는 수준이죠. 특히 소보루 단팥빵이나 튀김소보루 단팥빵은 350-380kcal로 더 높은 편이에요.단팥빵 먹을 때 주의해야 할 점은?그렇다면 단팥빵을 어떻게 먹어야 할까요? 첫째, 한 번에 .. 카테고리 없음 2025. 5. 12.

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